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大蒜種子順禾源大蒜種子批發中心，山東大蒜種子基地，聯合農科院培育出新白皮、紫皮大蒜種子。
白皮蒜，是在紫皮蒜生長優勢的基礎上優先培育的一個白皮大蒜，是一個集、抗病、抗寒、抗重茬、品質優于一體的大蒜新品種，屬雜交系大蒜，蒜皮白色。該品種生育期255-260天，株高90~100厘米，葉片數17，較大葉片長50~60厘米，寬3~5厘米，假徑2~2.50厘米。它的根系發達，生長勢強，莖桿粗壯，葉面寬厚濃綠，抗寒抗病性強，蒜薹鮮嫩粗壯，甜辣適中，耐老化、不易斷薹，蒜薹直徑0.60~1厘米，長達70厘米左右，一般畝產蒜薹600公斤左右，蒜頭個大，蒜頭白色，皮厚、不散瓣，商品性好、品質優，富含維生素、氨基酸、大蒜素，蒜頭直徑6~8厘米，較大達10.5厘米，一般畝產蒜頭可達3000公斤以上，該品種在高標準管理的情況下將有4000公斤以上的生產潛力。是新老蒜區改良換代的和出口創匯的品種。
