石家莊市地下西餐設(shè)備酒店用品公司位于石家莊火車站出站口南側(cè)地下商場內(nèi)，緊鄰長途客運站，交通十分便利，是河北省會面積較大，品種全的性商場。經(jīng)銷代理國內(nèi)眾多品牌廠家的機械設(shè)備，主營焙烤設(shè)備，各種西餐設(shè)備，酒店用品用具，現(xiàn)代廚房設(shè)備，烘烤食品設(shè)備，制冷保鮮設(shè)備，炊事食品機械，各種不銹鋼加工，整體廚房設(shè)計。經(jīng)營國內(nèi)較好品牌如東貝廚房冰箱系列，東貝制冷器具系列，銀都制冷產(chǎn)品，金城灶具，焙烤設(shè)備昌和寶廚具系列，喜達客，唯利安西廚設(shè)備，本公司實力雄厚，市場渠道范圍拓展至京，津，冀經(jīng)濟商圈以及山西，內(nèi)蒙，東北等地。
打蛋機是食品加工中常用的攪拌調(diào)和裝置，用來攪打粘稠漿體，如糖漿、面漿、蛋液、乳酪等
工作原理
1、 打蛋機操作時攪拌器高速旋轉(zhuǎn)，強制攪打，被調(diào)合物料相互間充分接觸并劇烈摩擦，實現(xiàn)混合、乳化、充氣及排除部分水分的作用。
2、由于調(diào)和物料的粘度低于和面機攪拌的物料，因此打蛋機的轉(zhuǎn)速高于和面機轉(zhuǎn)速，一般在70~270r/min范圍內(nèi)，被稱作高速調(diào)和機。
3、打蛋機多為立式，由攪拌器、容器、轉(zhuǎn)動裝置、容器升降機構(gòu)及機座等組成。
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石家莊打蛋機
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