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【醬香豬蹄】
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豬蹄是指豬的腳部（蹄）和小腿，在中國又叫元蹄、肘子、豬肘子，在華人世界中，豬腳是豬常被人食用的部位之一，有多種不同的烹調作法。豬蹄含有豐富的膠原蛋白質，脂肪含量也比肥肉低，它能防治皮膚干癟起皺、增強皮膚彈性和韌性，對延緩衰老和促進兒童生長發育都具有物殊意義。為此人們把豬蹄稱為“美容食品”和“類似于熊掌的美味佳肴”。
醬豬蹄是一道常見的家常菜，主料是豬蹄，以醬油、鹽、花椒等配料燉制而成。豬蹄含有豐富的膠原蛋白，可做食補用。
特點：醬香豬蹄醬香十足，酥而不爛，香而不膩，滿嘴留香，豬蹄皮筋粑軟，滑溜溜，入口即化。鹵中仙醬香豬蹄含有豐富的膠原蛋白，女性尤愛豬蹄，人們把豬蹄稱為“美容食品”和類似于熊掌的美味佳肴。功效：氣血雙補食譜，消化不良食譜，美容菜譜，補虛養身食譜。
【華南小吃培訓中心是一所集全國特色小吃的培訓機構,是深圳小吃培訓比較好的選擇,特色小吃培訓有百余種,深圳港式燒臘培訓，深圳酸辣粉培訓，炭火燒烤培訓，深圳甜品培訓，讓學員在短期學會各種特色小吃培訓技術，包教包會、學會為止】
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乘車路線：公交可乘309 839 651 366 812 M268 深惠3A（到丹竹頭地鐵站下車）
地址：深圳市龍崗區布吉段地鐵3號線龍崗線（丹竹頭）地鐵站A出口寶嶺大廈后面寶嶺花園A1205
